スイカの皮の漬物

スイカの皮の漬け物

 

スイカは水分が多く、カリウムも豊富で利尿作用もあるため、体内の毒素を排尿するという意味で健康、美容によいと言われています。簡単にでき、すぐ食べられますので、一度お試しください。
 

 
スイカの皮の漬け物
材料
 
4人前
 
 

スイカの皮
 
ニンニク
 

 

100g(好みで多くても良い)
 
大1片
 
少々

 
方法
  1. スイカの皮を3カップ分を、緑の部分だけを幅1センチ、長さ3センチ程度に切る。
  2. ニンニクはすりおろし、しおとよく混ぜてスイカの皮と共にボールに入れ、少し強めの重石をして2時間おき出来上がり。

 

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