紫いも入り黒米がゆ

 
紫いも入り黒米がゆ
 

 
紫いも入り黒米がゆ
材料
 
4人前
 
 

紫いも
 
黒米
 
炊いたご飯
 

 

中ぐらい 1本
 
大さじ 1杯強
 
茶碗 2杯強
 
少々

 
方法
  1. 紫いもはきれいに洗い小口切りにします(水につけておきます)
  2. 鍋にカップ(人数分+1)の水と黒米を入れ中火でことこと煮る(黒米はお米のように柔らかくなりません)
  3. 10分ぐらいたった時に白いご飯と水を切った紫芋をいれ好みの柔らかさになるまで煮て出来上がり。

※注
 
紫色に変わりますが紫芋・黒米の体によい成分で疲れた体をいやしてくれます。

 

 

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