黒はんぺんを使った豚汁

黒はんぺんを使った豚汁
 

 
黒はんぺんを使った豚汁(4人分)
材料
 
4人前
 
 

黒はんぺん   4枚
 
大根      120g
 
人参      40g
 
ゴボウ     40g
 
ほうれん草  80g

 

だし   4カップ強
 
味噌  大さじ4

 
方法
  1. 黒はんぺん1口大にきり、大根・人参は銀杏切り、ごぼうは斜め薄切りにする。
  2. ほうれん草はゆでて2cmの長さに切っておく。
  3. 鍋にだし4カップ強に 1. の野菜をを入れて柔らかくなるまで煮る。
  4. 黒はんぺんと味噌大さじ4を加えて1煮し器にもり 2. を散らして出来上がり。

 

 

 

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