雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

黒はんぺんを使った豚汁
　

黒はんぺん　　　４枚
　
大根　　　　　　120g
　
人参　　　　　　40g
　
ゴボウ　　　　　40g
　
ほうれん草　　80g

だし　　　４カップ強
　
味噌　　大さじ４

1. 黒はんぺん１口大にきり、大根・人参は銀杏切り、ごぼうは斜め薄切りにする。
2. ほうれん草はゆでて2cmの長さに切っておく。
3. 鍋にだし４カップ強に 1. の野菜をを入れて柔らかくなるまで煮る。
4. 黒はんぺんと味噌大さじ４を加えて１煮し器にもり 2. を散らして出来上がり。