焼きこんにゃく

焼きこんにゃく
 

 
狂牛病の心配な方に焼肉風味のこんにゃく料理が最適。

 
焼きこんにゃく
材料
 
4人前
 

こんにゃく
 
ねぎ
 
にんにく
 
人参
 
味唐辛子
 

 
しょうゆ

 

1枚
 
1本
 
1片
 
中3分の1
 
少々
 
少々
 
大さじ1杯

 
 
方法
  1. こんにゃくは味が染みやすくするために格子状に軽く切り目を入れておく。
  2. (1)を熱湯でさっとゆで、一口大の大きさに切る。
  3. ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにしておく。
  4. (3)にしょうゆをいれ、味唐辛子、塩を加えてこんにゃくを漬け込み食べる前に網焼きでお食べください。

 

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