雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

くりごはん
　

新米
　
出し昆布
　
くり
　
塩
　
酒

３カップ
　
７ｃｍ
　
１５粒
　
小さじ １．５杯
　
大さじ ２杯

1. 新米は３０分くらい前にといでザルにあげておく。
2. くりは鬼皮・渋皮をむき、水にさらして小切りにして網で焼いて少し焼き目をつける。
3. 米を炊飯器に入れ、通常３合の目盛の水を一旦入れ、それから酒の量だけ水を取り除く。
4. 酒・塩を加え、軽く混ぜます。
5. 炊飯器のスイッチを入れる前に昆布とくりを入れる。
6. 炊き上がったら昆布を取り除き、ザックリ混ぜて器に盛ってできあがり。