雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

きのこミックスシチュー
　

　
きのこ類は、食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＤ2、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ低カロリー食品です。その豊富な栄養素をシチューでまるごといただきましょう。

４００ｇ
　
１かけ
　
１〜２個
　
１００ｃｃ
　
１缶
　
１／２缶
　
３個
　
１本
　
１袋
　
適量
　
各適量
　
大さじ２杯

1. 牛肉を一口大に切り、塩・こしょう・小麦粉をまぶしてつけます。玉ねぎ・にんにくはみじん切り、じゃがいもは2cmの大きさに、にんじんは１ｃｍの大きさに切ります。
2. 厚手の鍋にサラダオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒めます。香りが出たら牛肉を入れ、焼き色をつけます。
3. ワインを注ぎ、煮詰まったらトマトピューレを加えて沸騰させ、じゃがいもとにんじんを入れて弱火で30分ほど煮込みます。
4. 冷凍きのこミックスをさっとバターで炒めてシチューに加えます。デミグラスソースを入れ味を調え盛りつけてできあがり。