ねばねばソーメン

ねばねばソーメン

　

暑い夏は食欲不振や体力が低下しがち。そこで消化吸収のよい粘りのある食材で夏バテを防止しましょう。
　

　
ねばねばソーメン
材料

オクラ
　
長いも
　
トマト
　
めかぶ（細切り）
　
きゅうり
　
ソーメン
　
しょうゆ
　
酢
　
砂糖
　
ごま油
　
おろししょうが

　

１パック
　
250g
　
1個（150g）
2パック（80g）
1本
　
２把
　
大さじ1杯
　
大さじ2杯
　
大さじ1杯
　
大さじ1杯
　
1片分

　
方法
1. オクラは塩みがきし、色よくゆでて冷水にとり、小口きりにします。
2. 長いもの皮をむき、酢水にさらします。その後ビニール袋に入れてすりこぎなどで叩きつぶします。
3. トマトを角切りに、きゅうりを細切りにします。
4. ソーメンをゆがき、冷やします。
5. 材料をそれぞれソーメンの上に盛り、調味料のしょうゆ・酢・砂糖・ごま油を合わせてよく混ぜ、かけてできあがり。

　

Copyright © 2023 ふあっつ黒豆屋本舗に全ての権利は帰属しています。 Powered by WordPress ME