雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

鰻の蒲焼き
　
焼き豆腐
　
だし
　
　昆布１とかつお０．５カップ
　
醤油（お好みで少な目に）
　
酒
　
青ネギ

２４０ｇ
　
１丁
　
大さじ１杯
　
大さじ１杯
　
１本

1. 鰻の蒲焼きは４〜５切れに切り焼き豆腐は２〜３?に切る。
2. だし（昆布１とかつお０．５カップ・醤油・酒）を鍋に入れ温め、焼き豆腐を入れて中火で煮る。
3. （２）が温まってきたら鰻の蒲焼きを入れてさっと温める。
4. （３）を器に盛り青ネギの小口切りをあしらえて出来上がり。