雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

イモヨウカン
　

　
サツマイモはビタミンＣが豊富で、ミカンと同じくらい多く含まれています。

１本
　
２カップ
　
６ｇ
　
大さじ６杯
　
少々

1. サツマイモは皮付きのまま蒸してから、皮をむいて潰します。
2. 鍋に牛乳と粉寒天を入れて火にかけ、まぜながら煮立てて溶かし、砂糖・塩を加えて練り混ぜます。
3. 水でぬらした型に入れ、冷やして固めればできあがり。
   　
   （型に入れる前に、うらごしすると滑らかに）