雑貨・食品通販の「ふあっつ黒豆屋本舗」

韓国風カルビ丼
　

牛肉(焼肉用カルビ)
　
コチュジャン
　
すりゴマ
　
おろしにんにく
　
白ネギのみじん切り
　

　
しょうゆ
　
みりん
　
サラダ油
　
水耕栽培レタス
　
白髪ネギ

200g
　
大さじ １杯
　
大さじ １杯
　
小さじ １／２杯
　
大さじ １杯
　

　
大さじ ２・１／２杯
　
大さじ ３杯
　
大さじ １杯
　
適量
　
適量

1. コチュジャン・すりゴマ・おろしにんにく・白ネギのみじん切り、しょうゆ・みりんをよく混ぜ合わせる。
2. 牛肉を縦に1.5cm幅に切り、ボウルに入れる。(1)の半分を入れてよくもみこんでおく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉の両面を強火で焼いて、残しておいたタレに漬け込む。
4. 丼にご飯を盛り、焼肉をのせてまわりにレタスを散らす。白髪ネギをあしらい、混ぜながらいただく。